煮茶簡介

唐通行煮茶，方法是先把茶葉碾成碎末，制成茶團，飲用時把茶搗碎，加入蔥、姜、桔子皮、薄荷、棗和鹽等調(diào)料一起煎煮。然后這種方法卻容易失了茶葉的本味...而現(xiàn)今的煮茶便無唐朝那般復雜，一般不會添加其他配料，所以在茶的真味保持上卻多于唐朝的煮茶之法，而茶葉在煮過之后更有了不一樣的風味... ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??

本次茶會品鑒熟普08年特級餅普洱茶茶性溫和，暖胃不傷胃，這點對熟普洱茶尤為明顯。普洱茶的后發(fā)酵是一系列酶促氧化和微生物活動復雜的變化過程。
本次茶會品鑒的白茶云南月光白選自云南大葉種為原料，用傳統(tǒng)白茶工藝精心制作而成。因其奇香無比，形狀奇異上片白，下片黑，猶如月光照在茶牙上而得名。 ? ??? ? ? ? ? ? ? ? ??